Ăn mướp đắng có tác dụng gì? Những điều kiện kị về mướp đắng bạn nên biết

103

Mướp đắng thuộc họ Bầu bí. Mặc dù mướp đắng có vị đắng đặc biệt đặc trưng nhưng vẫn được công chúng yêu thích không chỉ bởi hương vị đặc biệt

Mướp đắng thuộc họ Bầu bí. Mặc dù mướp đắng có vị đắng đặc biệt đặc trưng nhưng vẫn được công chúng yêu thích không chỉ bởi hương vị đặc biệt mà còn bởi nó có công dụng thần kỳ mà các loại rau thông thường không thể sánh được. 

Ăn mướp đắng có tác dụng gì 

  • Thúc đẩy chế độ ăn uống, chống viêm và hạ sốt: glycoside Momordica charantia và chất đắng trong mướp đắng có thể làm tăng cảm giác thèm ăn, bổ tỳ vị và ăn ngon miệng; chất alkaloid quinin chứa trong nó có tác dụng lợi tiểu và lưu thông máu, chống viêm và hạ sốt, thông tim và cải thiện mục đích.
  • Mướp đắng có tác dụng hạ đường huyết, huyết áp.
  •  Chống ung thư và hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư: Các thành phần protein Momordica charantia và một lượng lớn vitamin C có thể cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể con người và làm cho các tế bào miễn dịch có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư; nước ép Momordica charantia chứa một số thành phần protein, có thể tăng cường khả năng của đại thực bào và điều trị lâm sàng bạch huyết Sarcoma và bệnh bạch cầu có hiệu quả; chất ức chế trypsin chiết xuất từ ​​hạt mướp đắng có thể ức chế hiệu quả protease do tế bào ung thư tiết ra và ngăn chặn sự phát triển của các khối u ác tính.
  • Hạ đường huyết: Nước ép tươi của mướp đắng có chứa glycosid momordica charantia và các chất giống như insulin, có tác dụng hạ đường huyết rất tốt, là thực phẩm lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường
  • Mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt giải nhiệt mùa hè, dưỡng huyết, dưỡng khí, bổ thận và tỳ vị, bổ gan, cải thiện thị lực, có tác dụng chữa kiết lỵ, lở loét, say nắng, sốt, phát ban do nhiệt, viêm kết mạc và các bệnh khác.  
  • Mướp đắng có hàm lượng vitamin C cao, có các chức năng phòng chống bệnh còi, bảo vệ màng tế bào, chống xơ vữa động mạch, nâng cao khả năng căng thẳng của cơ thể, bảo vệ tim mạch.     
  • Mướp đắng Trong mướp đắng được mệnh danh là “sát thủ tiêu mỡ” có tác dụng giảm hấp thu chất béo và polysaccharide.

Điều kiêng kỵ của mướp đắng

  1. Người huyết áp thấp, đường huyết thấp. Mướp đắng có tác dụng hạ đường huyết, thanh nhiệt khai hỏa, là món ăn thích hợp hơn cho những người có chế độ ăn uống nhiều dầu mỡ và những người có lượng đường trong máu cao. Tuy nhiên, nếu bạn mù quáng theo đuổi lợi ích của mướp đắng và tiêu thụ quá nhiều, bạn có thể làm tổn thương “trái tim” của mình và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch. Mướp đắng có thể làm giảm huyết áp và đường huyết, nếu người huyết áp thấp hoặc đường huyết không ăn được mướp đắng thì người bình thường lại ăn quá nhiều mướp đắng, không riêng gì mướp đắng, bất cứ thực phẩm nào cũng không được ăn nhiều.  

  2. Người bị thiếu hụt lá lách, dạ dày. Những người tỳ vị hư nhược không nên ăn nhiều hoặc ăn sống mướp đắng. 

  1. Mướp đắng là phẩm lạnh, người thường phân lỏng, tiểu lâu, chán ăn và sợ lạnh, sắc da nhợt nhạt, chất lưỡi nhợt, mạch trầm, đa phần là người thiếu dương khí hoặc tỳ vị hư nhược. Những người như vậy không nên ăn mướp đắng thường xuyên, nếu không sẽ dễ bị dạ dày, chướng bụng, đau bụng, thậm chí nôn mửa và tiêu chảy. 

Nguồn: https://fi-kf.info

Bình luận